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Message de Bienvenue de la Direction

Dans un lieu chargé d’histoire et de charme, laissez fondre vos papilles …Dans un ancien relais de poste au cœur de la Suisse Normande, notre équipe vous accueille tout au long de l’année dans une atmosphère chaleureuse et confortable.

Offrez-vous un moment de détente, lors d’un séjour ou d’une soirée étape, au cours duquel vous pourrez découvrir les richesses de notre sublime région.

Notre restaurant vous propose des recettes succulentes en fonctions des arrivages de nos petits producteurs. Le restaurant ‘Le Fil du Temps’ vous propose uniquement des plats préparés sur place avec des produits issus de la production locale.

SAVEUR DU MOMENT

SUR PLACE OU A EMPORTER

DU MERCREDI MIDI AU VENDREDI SOIR


Entrée

~Velouté de panais, crumble moutarde et huile de menthe~

ou

~Oeuf cocotte aux chorizo, vieux comté et curry madras~

Plat

~Poitrine de porc aux epices et son coulis de tomate~

« écrasé de pomme de terre et brocoli.

ou

~Filet de merlu rôti et son beurre blanc~

« Purée de carotte et son riz noir « 

ou

~Rognon de veau et sa crème au Madère~

« Compoté d’oignon au miel et sa polenta crémeuse »

Dessert

Panna cotta fève de Tonka, brunoide de poire epicé et sablé noisette

ou

~Nage de clémentine, sablé pistache et mousse chocolat noir~

Restaurant "Le Fil du Temps"
02 31 39 53 55
Hôtel "Le Relais de la Poste"
02 31 79 72 12